Группа кислот, содержащихся во фруктах и травах и на протяжении тысячелетий используемых в косметике в качестве очищающих и разглаживающих веществ. Они действуют путем ослабления вещества, удерживающего вместе слои клеток на поверхности кожи, и, таким образом, облегчают отшелушивание и ускоряют обновление клеток кожи. Патентованное торговое наименование фруктовых кислот — альфа-гидроксикислоты; их получают синтетическим путем и используют в большинстве косметических средств промышленного производства (альфа-гидроксикислоты в настоящее время широко используются в косметике, но изначально использовались как растворители в очищающих смесях и для дубления кожи.) Некоторые природные источники фруктовых кислот: Черника, Черная смородина, Грейпфрут, томат, вино и Виноград (гликолевая, яблочная, пировиноградная, бензиловая, лимонная, винная и молочная кислоты).